Električna friteza, 1 posuda, 18 litara, na postolju

Površina za kuvanje 830x705 mm (58,51 dm2).
Ormar, (GN 2/1) (660x940xh360 mm).

Izrađen od nerđajućeg čelika AISI 304, podesive noge od nerđajućeg čelika.
Štancani vrh (20/10 mm) od nerđajućeg čelika AISI 304.
Dimnjak od nerđajućeg čelika AISI 304.
Ploča za kuvanje od livenog gvožđa (15 mm) visoke toplotne provodljivosti, nagnuta napred i opremljena ivicom protiv prskanja na 3 zavarene strane (3 mm) od nerđajućeg čelika, vodootporna. Posuda za rekuperaciju tečnosti za pečenje.
Električno grejanje pomoću otpornika od nerđajućeg čelika, postavljenih ispod same ploče. Regulacija temperature od 50°C do 300°C, pomoću termostata, frontalni pristup omogućava veoma lako održavanje.