Šok komora za brzo zamrzavanje, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (ili) 600x400 (20-12 Kg)
Šifra: DBT51/TS
Kapacitet: 5x GN 1/1 (ili) 5 x EN 600Ks400 (rešetke i ploče po izboru). Proizvodnja po ciklusu: 20 Kg (+70° C +3° C) ili 12 Kg (+70° C -18°C). Core sonda kao standard. Struktura protiv naginjanja od žice od nerđajućeg čelika (uklonjiva), razmak za ploče GN 1/1 (70 mm) i EN 600k400 (44 mm). Vrata sa integrisanom ručkom koja ne viri (po narudžbini reverzibilno) Šarke sa automatskim vraćanjem (zaključavanje od 90°). Debljina izolacije 60 mm. Ekspanzija rashladnog sredstva R404A pomoću termostatskog ekspanzionog ventila. 4 podesive noge od nerđajućeg čelika. Kontrole TOUCH SCREEN-a, ekran u boji osetljiv na dodir visoke definicije, omogućavajući korisniku da prilagodi sve glavne funkcije. 4 ciklusa za izbor između 'Meko hlađenje' ili 'Meko zamrzavanje' za delikatne proizvode, 'Hard-Chill' ili 'Hard-Freeze' za velike delove, kontrola tajmera sa zvonom na kraju ciklusa (ili) kontrola sonde jezgra, sa funkcijom zadržavanja na kraju ciklusa i alarmnim uređajem (vizuelnim ili zvučnim), 99 programa za pamćenje, izbor u više od 20 radnih ciklusa, automatski ciklus,... (vidi PLUS), displej na prednjoj ploči. Monoblok struktura, unutrašnjost i eksterijer od nerđajućeg čelika za hranu (AISI 304). Duboko izvučeno unutrašnje dno, zaobljeni uglovi i uglovi (bez hrapavosti), sa čepom za odvod (teško održavanje). Vrata sa ergonomskom ručkom (ne štrče), zatvaraju se magnetnom zaptivkom „pritiskom“ (laka zamena, nije potreban alat), kontra-vrata sa otpornošću na grejanje, izbegavajući stvaranje mraza (funkcija zamrzavanja). Uređaj mikroprekidača na vratima, koji omogućava zaustavljanje ventilatora isparivača kada se otvori. Kompresorska jedinica (temperatura okoline +43°), ventilisani kondenzator, pristupačnost sa prednje strane. Ventilisani isparivač (preveliki), tretiran protiv soli i kiselina, potpuno skriven (ne vidi se), motor ventilatora IP44. Ručno ili automatsko odmrzavanje (početak ciklusa). Injektirana poliuretanska izolacija (bez CFC). Oprema je proizvedena po (CE) standardima koji su na snazi.