Šok komora za brzo zamrzavanje, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (ili) 600kx00 (20-12 Kg)
Šifra: DBT51/TS-GX
- Kapacitet: 5x GN 1/1 (ili) 5 x EN 600 Ks 400 (opcioni roštilji i ploče).
Proizvodnja po ciklusu: 20 Kg (+70° C +3° C) ili 12 Kg (+70° C -18° C).
Core sonda, serijski.
´Protiv naginjanja´ Konstrukcija od nerđajućeg čelika (odvojiva), prostor za tacne GN 1/1 (70 mm) & EN 600k400 (44 mm).
Vrata sa integrisanom ručkom koja ne štrči (povratna po narudžbini).
Gornja ploča za pristup kompresorskoj jedinici, na šarkama, laka kontrola.
Šarke sa automatskim vraćanjem (blokiranje na 90 °).
Izolacija 60 mm (debljina).
Ekspanzija rashladnog sredstva R404A pomoću termostatskog ventila.
4 noge od nerđajućeg čelika
Elektronski mikroprocesorski digitalni (zatvorena kutija, 100% vodootporan), sa HACCP funkcijama, programabilan po želji.
4 ciklusa za odabir „Meko hlađenje“ ili „Meko zamrzavanje“ za delikatne proizvode, „Hard-Chill“ ili „Hard-Freeze“ za otporne proizvode, kontrola tajmera sa zvonom na kraju ciklusa (ili) kontrola pomoću sonde za jezgro, takođe sa funkcija držanja kraja ciklusa i alarmni uređaj (vizuelni ili zvučni), 99 programa za memorisanje, izbor u više od 20 ciklusa, automatski ciklus... (vidi PLUS list), displej ispred.
Monoblok struktura, unutrašnjost i eksterijer od nerđajućeg čelika. (hrana) (AISI 304).
Utisnuto unutrašnje dno, zaobljene ivice i uglovi (bez hrapavosti), sa čepom za odvod (veliko održavanje).
Vrata sa ergonomskom ručkom (ne štrče), zatvaranje sa magnetnim zaptivačem obezbeđeno „pritiskom“ (laka zamena bez alata) unutrašnja vrata opremljena grejačem, sprečavajući stvaranje leda (funkcija zamrzavanja).
Mikro prekidač u vratima, omogućavajući zaustavljanje ventilatora isparivača kada se vrata otvore.
Grupa kompresora (T° +43°), kondenzator sa ventilacijom, pristupačnost sa prednje strane.
Ventilisani isparivač (preveliki), tretiran protiv soli i kiselina u hrani, potpuno skriven (neprividan) IP44 motor ventilatora.
Ručno ili automatsko odmrzavanje (početak ciklusa).
Injektirana poliuretanska izolacija (CFC).
Oprema je proizvedena po (CE) standardima koji su na snazi.
Cijena: 7151.10 €
| Atribut | Vrijednost |
| mm (W x D x H) | 784 x 800 x 900 |
| T° | +70°-18° +70°+3° |
| kW (elec) | 0.85 |
