Konvektomat, 10xGN2/1+čišćenje

Nosne ploče pećnice GN 2/1 (ili 1/1)
Nosivost 100 kg.
Bočne strukture manje od 65 mm „protiv prevrtanja“.
Sonda za temperaturu jezgra.
Napomena: isporučuje se bez rešetki i bez GN ploča.

Unutrašnja i spoljašnja konstrukcija od nerđajućeg čelika AISI 304, toplotna izolacija od keramičkih vlakana, kontrolna tabla opremljena filterom od nerđajućeg čelika, sprečava začepljenje komponenti (ventilirana ploča), noge od nerđajućeg čelika. Komora za kuvanje: potpuno zavarena, uglovi i zaobljeni uglovi. Zaptivka fiksirana na prednjoj strani komore za kuvanje. Dvostruko utisnuto dno koje odvaja kondenzaciju masti do ispusta. Struktura držača ploča koja se lako uklanja. Difuzori toplote koji se lako uklanjaju. Oura motorizovana u velikoj meri omogućava sva kuvanja. Filter za masnoću pomoću ventilatora.
Dvostruko zastakljena vrata: ergonomska i atermička ručka, automatsko zatvaranje sa sigurnošću za sprečavanje slučajnog otvaranja, rekuperator kondenzacije integrisan u vrata, unutrašnje staklo postavljeno na šarke, olakšava čišćenje i garantuje savršenu higijenu. Cirkulacija vazduha između prozora obezbeđuje bolju toplotnu izolaciju. Mikroprekidač za zaustavljanje ventilatora pri otvaranju. Bočno LED osvetljenje za globalni pogled na oblast. Električno grejanje: kružnim oklopnim otpornicima od nerđajućeg čelika postavljenim iza deflektora ventilatora, para pomoću nebulizatora. Kontrolna tabla (Termostat od 25° do 300°C. Tajmer od 1 min do 8 h,....) sa digitalnim displejom: pristupačnost sa prednje strane, lakoća i brzina za postprodajni servis, klasa zaštite IPk5 (protiv mlaza vode sa lance)