Električni konvektomat parna konvekcija, 4k GN 1/1 ili 600x400 mm
Šifra: WR-FCV4-M
Mehanička kontrolna tabla: regulator pare od 0 do 99%, termostat od 50°C do 270°C, tajmer od 1 do 120 min. Rerna ´CROSSVISE´ ploče za punjenje GN 1/1 od 600k400 mm. Standardno se isporučuje sa 1 rešetkom GN 1/1. Direktna para pomoću ´nebulizatora´. Konvekcijsko grejanje: oklopnim grejnim elementima od nerđajućeg čelika postavljenim iza deflektora turbine. Utovar po širini, razmak 75 mm, struktura ploče protiv naginjanja. Komora od nerđajućeg čelika AISI 304, zaobljenih uglova i sa ispustom (Oprema: čep, za verziju peciva). Posuda za sakupljanje kondenzata koja se može ukloniti, postavljena ispod vrata. Halogena svetlost. 2 turbine sa motorom 2800 t/min ´auto-reverse´ garantuju homogenu distribuciju toplote/pare. Vrata sa automatskim zatvaranjem, i dvostrukim termo zastakljivanjem, unutrašnje staklo na šarkama, lako čišćenje, ergonomska i atermička ručka, zaptivka na kontra vratima, lako se skida. Mikro-prekidač za isključivanje ventilatora pri otvaranju. 'Otpuštajući ventil' za evakuaciju dima i pare tokom kuvanja. Spoljna izvedba od nerđajućeg čelika AISI 430. Oprema proizvedena po (CE) standardima koji su na snazi.