Konvektomat 20xGN1/1+ Čišćenje

Rerna ´DUŽINO´ punjenje ploča GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1.
Nosivost 100 kg.
1 kolica za prenos i 1 odvojivi utovarivač sa 63 mm nagibom ´anti-tip´.
Sonda za temperaturu jezgra.
Kolica i punjač 600k400 EURONORM (na zahtev ref: AC/2P2...)
Donja ploča za zatvaranje integrisana u vrata
Podesiva stopala od nerđajućeg čelika
Napomena: isporučuje se bez rešetki i bez GN ploča.

Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika AISI 304, keramička izolacija od termo vlakana, stopala od nerđajućeg čelika. Komora za kuvanje: potpuno zavarena, potpuno zaptivena, uglovi i uglovi zaobljeni bez neravnina. Zaptivka pričvršćena na prednjoj strani komore za kuvanje. Presivni fond koji sakuplja kondenzaciju ka ispuštanju. Struktura nosi platinu koja se lako uklanja. difuzori toplote Lako se rastavlja. Motorizovana Oura velikih dimenzija omogućava sva kuvanja. Osvetljenje sa strane omogućava sveobuhvatan pregled komore za kuvanje. Dizajn komore za kuvanje spojene sa bočnim ventilatorom od nerđajućeg čelika AISI 304 (CCRR), garantuje upravljanje i ravnomernu raspodelu toplote.
Dvostruko zastakljivanje vrata: ergonomska i atermična ručka, automatsko zatvaranje sa bezbednim izbegavanjem svih nenamernih otvaranja, rekuperator kondenzacije integrisan u vrata, unutrašnje stakla se podižu na šarkama, olakšavajući čišćenje garantujući savršenu higijenu. Cirkulacija vazduha koja ulazi u stakla garantuje bolju termo izolaciju. Mikro prekidač za zaustavljanje ventilatora u trenutku otvaranja. Grejanje na gas: pulsnim gorionicima i žlebljenim izmenjivačima toplote (povećavaju efikasnost i uštede do 20% potrošnje gasa i 20% štetnih emisija), para nebulizatorom. Kontrolna tabla ´TOUCH SCREEN sa frontalnim pristupom, mogućnošću i brzinom za SAV, indikator zaštite IPKS5 (protiv mlaza vode).