Električna peć za regeneraciju - 10x GN 1/1 + ovlaživač

- Standardno se isporučuje sa 2 rešetke GN 1/1.

- Kompaktne pećnice, malo zagušenja.
- Dubinsko opterećenje rešetki, korak 67 mm, GN rešetke/tacni 1/2* 1/2* 2/3* 1/1.
- Pristup kontrolama na desnoj strani.
- Patentirani sistem koji direktno u komoru za kuvanje smešta ceo sistem za proizvodnju toplote.
- Rotirajući i uklonjivi vazdušni transporter sa šarkama, za prenošenje vazduha direktno na hranu koja se kuva. Rezultati: brzo zagrevanje komore za kuvanje, smanjene spoljne ukupne dimenzije, lako održavanje, lako čišćenje.
- Direktno stvaranje pare kroz 'nebulizaciju'.
- Komora za kuvanje od nerđajućeg čelika AISI 304, zaobljenih uglova i ivica, postavljena za filter masnoće- sabirač kapi za kapi, osvetljenje komore halogenim lampama.
- Vrata od nerđajućeg čelika: mogu se otvoriti za lako čišćenje - magnetni prekidač za vrata.
- Standardni sistem kondenzacije pare, za evakuaciju kondenzacije.
- Ventil za otpuštanje za evakuaciju dima i pare koji izlaze iz komore za kuvanje.
- U potpunosti napravljen od nerđajućeg čelika AISI 304.
- Izgrađen u skladu sa važećim CE direktivama.

Funkcije i temperature: regeneracija 130°/160°C - kuvati i držati 65°C.

Functions and temperatures : regeneration 130°/160°C - cook & hold 65°C.