Električni konvektomat, direktna para i konvekcija, 6x GN1/1+ Čišćenje

Nosne ploče pećnice ´DUŽINO´ GN 1/3, 1/2, 2/3 i 1/1.
Nosivost 30 kg.
Bočne strukture manje od 65 mm „protiv prevrtanja“.
Sonda za temperaturu jezgra.
Struktura (Dk & Gk) 600k400 EURONORM (na zahtev ref. AC/SE...)
Napomena: isporučuje se bez rešetki i bez GN ploča.

Unutrašnja i spoljašnja konstrukcija od nerđajućeg čelika AISI 304, toplotna izolacija od keramičkih vlakana, kontrolna tabla sa filterom od nerđajućeg čelika, sprečava prljanje komponenti (ventilirana ploča), noge od nerđajućeg čelika. Komora za kuvanje: potpuno zavarena, potpuno vodonepropusna, zaobljeni uglovi i uglovi bez ikakvih hrapavosti. Zaptivna zaptivka fiksirana na prednjoj strani komore za kuvanje. Dvostruko izvučeno dno koje odvaja kondenzaciju od masti prema odvodu. Standardni kondenzator pare koji smanjuje temperaturu kondenzata na odvodu i ograničava izlaz pare kada se otvore vrata. Platinasta struktura vrata koja se lako uklanjaju. Difuzori toplote koji se lako uklanjaju. Velika motorizovana vrata omogućavaju sve vrste kuvanja. Jedinstveni dizajn kućišta u kombinaciji sa bočnim ventilatorom od nerđajućeg čelika AISI 304 (CCRR), garantuje ujednačeno upravljanje i distribuciju toplote.
Dvostruko zastakljena vrata: ergonomska i toplotna ručka, automatsko zatvaranje sa sigurnosnim uređajem za sprečavanje slučajnog otvaranja, jedinica za prikupljanje kondenzata integrisana u vrata, unutrašnji prozor montiran na šarke za lako čišćenje i savršenu higijenu. Cirkulacija vazduha između staklenih stakala garantuje bolju toplotnu izolaciju. Mikro-prekidač za zaustavljanje ventilatora prilikom otvaranja. Bočno LED osvetljenje za globalni pogled na kućište. Električno grejanje: kružnim zaštićenim otpornicima od nerđajućeg čelika postavljenim iza deflektora ventilatora, para: zaštićenim otpornicima od nerđajućeg čelika u spoljašnjem kućištu. Kontrolna tabla (Termostat od 25° do 300°C. Tajmer od 1 min do 8 h, ...) sa digitalnim displejom: jasan i logičan dizajn, prednji pristup, lak i brz postprodajni servis, IPk5 indeks zaštite (od vode mlaznice sa koplja).