Ploča za kuhanje 780x720 mm ( 56,16 dm2). Otvoreni ormar, (GN 2/1) (760x740xh360 mm).
Izrađen od nehrđajućeg čelika AISI 304, podesive noge od nehrđajućeg čelika. Utisnuti vrh (20/10 mm) od nehrđajućeg čelika AISI 304. Dimnjak na stražnjoj strani od nehrđajućeg čelika AISI 304. Ploča za kuhanje od lijevanog željeza (15 mm) visoke toplinske vodljivosti, nagnuta prema naprijed i opremljena rubom protiv prskanja na 3 zavarena stranice (3 mm) od nehrđajućeg čelika, savršeno vodootporne. Prednja posuda za prikupljanje za rekuperaciju tekućine od pečenja. Grijanje na plin, plamenicima od nehrđajućeg čelika sa stabiliziranim plamenom. Regulacija plamena plamenika, termostatskim plinskim ventilom T° 300°C, pilot paljenje i sigurnost termoelementom, piezo-električno paljenje, frontalna dostupnost omogućava vrlo jednostavno održavanje.
Atribut | Vrijednost |
mm (W x D x H) | 800 x 900 x 850/920 |
kcal/h (gas) | 15821 |